Перебуваючи в Італії, робіть так, як це роблять італійці, і насолоджуйтесь чашкою смачної кави. Ось ваш посібник про те, як замовляти та пити каву, як місцевий житель, і повністю прийняти італійську кавову культуру.
В Італії кава – це більше, ніж просто ранковий прийом. Це спосіб життя. Італійці серйозно ставляться до своєї кави, і є суворі правила, яких слід дотримуватися, якщо ви хочете робити це правильно.
По-перше, знайте, що в італійській кавовій культурі існує два види кави: caffè та espresso. Caffè — це кава, приготовлена за допомогою фільтра, а еспресо — це міцна, концентрована кава, яку готують за допомогою машини.
Замовляючи каву в барі, визначте, що ви хочете. Щоб замовити каву, просто скажіть «одну каву, будь ласка». Щоб замовити еспресо, скажіть “un espresso, per favore” {еспресо, будь ласка}
Якщо ви хочете щось трохи вишуканіше, є кілька інших варіантів на вибір. Капучіно — це кава з парним молоком і молочною пінкою зверху, тоді як латте — це кава з молоком і без молочної піни. Якщо ви хочете отримати каву лише з невеликою кількістю молока, замовте маккіато.
Капучіно найкраще насолоджуватися вранці, тоді як латте або макіато є хорошим вибором для будь-якого часу доби. В Італії вранці п’ють тільки каву з молоком. Після обіду вважається поганим тоном замовляти капучіно.
Якщо хочеться чогось солодкого, можна замовити caffè con zucchero, тобто каву з цукром, або caffè macchiato, тобто еспресо з краплею молока.
Такі ж правила застосовуються до caffè latte macchiato, тобто латте з краплею еспресо. Latte в перекладі з італійської означає молоко, тож якщо ви хочете лише молока, замовте латте. Зрозумів?
Завжди погана ідея злити італійського бармена, тож поводься як місцевий, знай, чого хочеш, і насолоджуйся чашкою смачної кави.
Насолоджуючись кавою, не поспішайте та смакуйте її. Італійці зазвичай стоять біля барної стійки, поки п’ють каву, тому не поспішайте закінчувати і йти. Якщо ви
І нарешті, якщо ви дійсно хочете вразити місцевих жителів, замовте аффогато. Це кулька джелато або морозива, затоплена в гарячому еспресо. Це ідеальне частування в спекотний день.
Тепер, коли ви знаєте, як замовляти каву в Італії, настав час навчитися пити її як місцевий житель. Італійці зазвичай п’ють каву в барі стоячи, тому не дивуйтеся, якщо вам не дадуть стільця.
А коли справа доходить до оплати, не чекайте на рахунок. Зазвичай італійці просто кажуть бариста, скільки вони винні, а потім вирушають.
Кава – це популярний напій, яким насолоджуються люди в усьому світі. Але чи знаєте ви, що в Італії є певні правила, яких слід дотримуватися під час вживання кави? У цьому посібнику ви дізнаєтеся, як замовляти та пити каву, як місцевий житель, і дізнаєтесь, чому італійці так люблять свою каву.
Італійці серйозно ставляться до своєї кави, і є суворі правила, яких слід дотримуватися, якщо ви хочете робити це правильно. По-перше, знайте, що в Італії є два види кави: caffè та espresso. Caffè — це кава, приготовлена за допомогою фільтра, а еспресо — це міцна, концентрована кава, яку готують за допомогою машини.
Подвійний еспресо є нормою в Італії, але якщо ви хочете чогось легшого, спробуйте еспресо макіато, тобто еспресо з краплею молока. Якщо хочеться чогось солодкого, можна замовити caffè con zucchero, тобто каву з цукром, або капучіно, тобто каву з цукром.
Замовляючи каву в барі, визначте, що ви хочете. Щоб замовити каву, просто скажіть «одну каву, будь ласка». Щоб замовити еспресо, скажіть “un espresso, per favore” {еспресо, будь ласка}
Якщо ви хочете щось трохи вишуканіше, є кілька інших варіантів на вибір. Капучіно — це кава з парним молоком і пінкою зверху, тоді як латте — це кава з парним молоком і без піни. Якщо ви хочете отримати каву лише з невеликою кількістю молока, замовте маккіато.
Ви навіть можете піти далі і замовити caffè lungo, тобто більш довгий еспресо, або caffè ristretto, який є міцнішим еспресо. Caffè lungo найкраще насолоджуватися вранці, тоді як caffè ristretto є хорошим вибором для будь-якої пори дня.
Щось ще міцніше — це caffè corretto, еспресо, «виправлене» порцією лікеру, зазвичай граппи або бренді.
Капучіно найкраще насолоджуватися вранці, тоді як латте або макіато є хорошим вибором для будь-якого часу доби. В Італії вранці п’ють тільки каву з молоком. Після обіду вважається поганим тоном замовляти капучіно.
Якщо хочеться чогось солодкого, можна замовити caffè con zucchero, тобто каву з цукром, або caffè macchiato, тобто еспресо з краплею молока.
Такі ж правила застосовуються до caffè latte macchiato, тобто латте з краплею еспресо. Latte в перекладі з італійської означає «молоко», тож якщо ви хочете лише молока, замовте латте.
І нарешті, якщо ви дійсно хочете вразити місцевих жителів, замовте аффогато. Це кулька джелато або морозива, затоплена в гарячому еспресо. Це ідеальне частування в спекотний день.
Тепер, коли ви знаєте, як замовляти каву в Італії, настав час навчитися пити її як місцевий житель. Італійці зазвичай п’ють каву в барі стоячи, тому не дивуйтеся, якщо вам не дадуть стільця.
А коли справа доходить до оплати, не чекайте на рахунок. Зазвичай італійці просто кажуть бариста, скільки вони винні, а потім вирушають.
Що таке кава і звідки вона береться
Кава – це популярний напій, яким насолоджуються люди в усьому світі. Але чи знаєте ви, що кава походить із зерен, які насправді є кісточками фруктів?
Рослина кави є тропічною вічнозеленою рослиною, яка росте в жаркому вологому кліматі. Кавове зерно – це насіння кавової вишні, яка є плодом рослини кави.
Вперше кава виникла в Африці, а в Європу була привезена Османською імперією в 16 столітті. Сьогодні Італія є одним із найбільших виробників кави у світі, і в країні налічується понад 500 000 кав’ярень.
Існують тисячі кавових сумішей, і тип використовуваних зерен може значно вплинути на смак кави. Зерна арабіки є найпопулярнішим видом бобів і відомі своєю солодкістю та насиченим смаком. Зерна робусти дешевші, але мають гіркий смак і більше кофеїну.
Тож наступного разу, коли ви будете в Італії, обов’язково замовте чашку еспресо чи капучіно та насолоджуйтесь як місцеві!
Як приготувати ідеальну італійську каву
Щоб приготувати ідеальну італійську каву, потрібно виконати кілька кроків. По-перше, переконайтеся, що у вас є відповідне обладнання. Вам знадобляться кавова машина, чашки для еспресо та спінювач молока. Культура італійської кави неможлива без хоча б частини цього обладнання.
Фактичні кавові зерна, які ви використовуєте, також важливі. Італійська кава зазвичай готується з темних смажених зерен, які мають сильний смак. Ви можете придбати ці боби в більшості продуктових магазинів або в Інтернеті.
Щоб приготувати смажену каву, почніть із подрібнення зерен у дрібний порошок. Потім помістіть їх у еспресо-машину та додайте гарячої води. Гаряча вода повинна бути близько 190-195 градусів за Фаренгейтом.
Потім натисніть кнопку, щоб розпочати приготування кави. Кава буде готова приблизно через 25 секунд. Налийте його в чашку для еспресо і за бажанням додайте молоко.
Використовуйте спінювач молока, щоб створити піну для капучіно або латте. Нарешті насолодіться смачною італійською кавою!
Різні види італійського кавового напою
Існує кілька різних видів італійської кави, кожен з яких має свій унікальний смак. Ось найпоширеніші види:
Еспресо
Це найпопулярніший вид італійської кави. Це чорна кава, яку готують за допомогою однієї порції еспресо.
Капучіно
готується з еспресо, молока та піни. Зазвичай його подають у невеликій чашці та ідеально підходять для сніданку чи полудня.
латте
еспресо з молоком, але без пінки. Зазвичай його подають у великій чашці, і він ідеально підходить для пиття, коли ви працюєте чи відпочиваєте вдома.
Макіато
Це еспресо з краплею молока. Він має сильніший смак, ніж латте, і ідеально підходить для людей, які хочуть швидко виправити кофеїн.
Affogato
Це еспресо, затоплений у кульці морозива чи морозива. Це ідеальне частування в спекотний день!
Caffè freddo
Любителі холодної кави будуть раді дізнатися, що більшість цих сортів кави також можна приготувати з холодним молоком або льодом. Просто попросіть «caffè freddo» у вашій місцевій кав’ярні.
Caffè corretto
Caffè corretto дослівно перекладається як «виправлена кава), тобто еспресо, «виправлене» порцією лікеру. Це популярний напій після обіду в Італії.
Caffè americano
Caffè americano — це еспресо, який «виправляють» гарячою водою, щоб зробити його більш схожим на каву, до якої звикли американці. Це дуже сумнівне замовлення в кав’ярні чи одному з багатьох італійських барів, проте в більшості туристичних місць італійці знають, про що їх запитують. Безсумнівно, італійський еспресо є основним продуктом і повинен бути вашим першим вибором.
Розчинна кава
В Італії про це можна просто забути.
Як бачите, існує багато різних видів італійської кави на вибір. Тому наступного разу, коли ви будете в Італії, обов’язково спробуйте їх усі та знайдіть свій улюблений!
Італійський кавовий етикет (як замовити каву в Італії)
Якщо ви перебуваєте в Італії та хочете замовити каву, вам потрібно знати кілька речей. По-перше, італійці п’ють еспресо, який є різновидом чорної кави. Його готують з однієї порції еспресо і зазвичай подають у маленькій чашці.
Капучіно та лате також популярні в Італії, але вони не такі поширені, як еспресо. Якщо ви хочете один із цих італійських кавових напоїв, просто запитайте їх за назвою. А якщо ви захочете до напою молока, обов’язково попросіть латте або капучіно.
Нарешті, якщо ви хочете додати піни до свого капучіно чи латте, обов’язково попросіть схіуму. Це італійське слово для піни.
Що поїсти з кавою в Італії
Є кілька речей, які ви можете додати до своєї італійської кави, щоб зробити її ще смачнішою. Деякі з моїх улюблених:
піца
Це ідеальна їжа для напою. Він ситний і ситний і чудово поєднується з чашкою еспресо.
Biscotti
Це печиво ідеально підходить для вмочування в каву. Вони хрусткі та солодкі та чудово поєднуються з капучіно чи латте.
випічка
Італійці люблять свою випічку, і є багато різних видів на вибір. Мої улюблені ті, які наповнені кремом або шоколадом. нюм!
Якщо ви шукаєте, чим би перекусити, поки п’єте каву, це чудові варіанти. Насолоджуйтесь!
Культура кави в Італії
Культура італійської кави полягає в тому, щоб не поспішати, щоб насолодитися чашкою смачного еспресо. Тут поспішати нікуди – італійці люблять розслабитися та посмакувати кавою.
Еспресо є найпопулярнішим видом кави в Італії, і його зазвичай подають у маленькій чашці. Капучіно та лате також популярні, але вони не такі поширені, як еспресо. Якщо ви хочете один із цих італійських кавових напоїв, просто запитайте їх за назвою.
А якщо захочете до кави пінистого молока, обов’язково попросіть латте чи капучіно. Нарешті, якщо ви хочете додати піни до свого капучіно чи латте, обов’язково попросіть схіуму (schiuma). Це італійське слово для піни.
Насолоджуйтесь смачною італійською кавою!
Найкращі кав’ярні Італії
Що стосується кавових напоїв, італійці знають, як це робити правильно. А коли справа доходить до кав’ярень, по всій країні є багато чудових варіантів. Ось деякі з моїх улюблених:
Caffe Artigiano – це кафе, розташоване в самому центрі Риму, є обов’язковим для відвідування любителями кави. Еспресо смачний, а атмосфера затишна та чарівна.
Caffè Ciampini – це кафе розташоване в самому центрі Флоренції та є улюбленим серед місцевих жителів і туристів. Кава смачна, а випічка набирає смаку.
Caffè Concerto – це кафе розташоване у Венеції та має гарну терасу з видом на Гранд-канал. Кава смачна, а краєвиди неперевершені.
Це лише деякі з багатьох чудових місць Італії. Якщо ви шукаєте чашечку смачного еспресо, обов’язково загляньте в одне з цих кафе. Ви не будете розчаровані!
5 причин, чому італійці так люблять каву
1. Кава є частиною італійської культури. Йдеться не лише про саму каву, а й про враження від насолоди чашкою кави з друзями чи родиною.
2. Італійці вміють готувати чудову чашку кави. 2. Італійці вміють готувати чудову чашку кави.
3. Кава — чудовий спосіб почати день. Це дає вам заряд енергії та пробуджує вас, щоб ви могли зустріти майбутній день.
4. Кава – чудовий спосіб відпочити. Італійці вміють розслаблятися та насолоджуватися кавою, і це приємний спосіб відпочити від суєти повсякденного життя.
5. В Італії кава просто смачніша. У цій каві є щось, що робить її ще смачнішою, ніж кава з інших частин світу. Можливо, це вода, а може, це любов, яка йде на його приготування. У будь-якому випадку, італійці знають, як приготувати чудову чашку кави. І це одна з багатьох причин, чому ми його так любимо.
3 правила, яких ви повинні дотримуватися, вживаючи каву в Італії
Вживаючи каву в Італії, важливо дотримуватися цих трьох правил:
Розслабтеся і не поспішайте
Італійці відомі своєю кавовою культурою, і вони не поспішають, щоб насолодитися чашкою смачного еспресо. Тут нема чого поспішати – не поспішайте та насолоджуйтеся враженнями.
Пити еспресо
Капучіно та лате також популярні, але еспресо є найпоширенішим видом кави в Італії. Якщо ви хочете один із цих італійських кавових напоїв, просто запитайте їх за назвою.
Якщо хочете, додайте гаряче молоко
Якщо ви хочете до кави молока, обов’язково попросіть латте або капучіно. Нарешті, якщо ви хочете додати піни до свого капучіно чи латте, обов’язково попросіть схіуму (schiuma). Це італійське слово для піни.
Насолоджуйтесь смачною італійською кавою!
Ідеальний аффогато: посібник із цього італійського частування
Якщо ви шукаєте смачні та декадентські італійські частування, шукайте не далі, ніж Affogato. Цей десерт готується з кульки ванільного морозива, увінчаного порцією гарячого еспресо. Це просто, але смачно і завжди задовольняє моїх ласунів.
Якщо ви хочете приготувати аффогато вдома, ось що вам потрібно зробити:
1. Почніть із нагрівання еспресо-машини до 200 градусів за Фаренгейтом (90 градусів за Цельсієм).
2. Додайте кульку ванільного морозива в чашку кави.
3. Налийте порцію гарячого еспресо на морозиво.
4. Подавайте негайно та насолоджуйтесь!
Аффогато — ідеальний десерт для любителів кави, які хочуть чогось солодкого та декадентського. Його легко зробити, і він завжди задовольняє мої ласуни. Тому, якщо ви шукаєте італійське частування, обов’язково спробуйте Affogato!
Як приготувати капучіно
Приготування капучіно – це навичка, щоб освоїти яку потрібен час і практика. Але за допомогою кількох простих кроків ви можете приготувати смачний і пінний капучіно вдома. Ось як:
1. Почніть із нагрівання еспресо-машини до 200 градусів за Фаренгейтом (90 градусів за Цельсієм).
2. Додайте одну ложку меленої кави в портафільтр.
3. Міцно утрамбуйте каву.
4. Варіть каву приблизно 20 секунд.
5. Вийміть каву з машини та налийте її в чашку.
6. Додайте одну-дві мірні ложки пінного молока в чашку.
7. За допомогою ложки змішайте молоко та каву до утворення піни.
8. Подавайте негайно та насолоджуйтесь!
Як приготувати еспресо
Приготування еспресо – це навичка, для освоєння якої потрібен час і практика. Але за допомогою кількох простих кроків ви можете приготувати смачний і міцний еспресо вдома та покращити свої навички заварювання кави. Ось як:
1. Почніть із нагрівання еспресо-машини до 200 градусів за Фаренгейтом (90 градусів за Цельсієм).
2. Додайте одну ложку меленої кави в портафільтр.
3. Міцно утрамбуйте каву.
4. Варіть каву приблизно 20 секунд.
5. Вийміть каву з машини та налийте її в чашку.
6. Подавайте негайно та насолоджуйтесь!
Що таке латте макіато?
Це кавовий напій, який готується з еспресо, молока та піни. Зазвичай його подають у скляній чашці, а молоко та піну накладають на еспресо. Latte macchiato в перекладі з італійської означає «молоко з позначками» і означає, як молоко забарвлюється еспресо.
Це популярний кавовий напій в Італії, і це чудовий вибір для любителів кави, які хочуть чогось солодкого та вершкового. Еспресо, молоко та піна поєднуються разом, щоб створити смачний та освіжаючий напій. Якщо ви шукаєте смачний кавовий напій, яким можна насолодитися вдома, обов’язково спробуйте латте макіато!